ประเด็นสำคัญ
- งานสังสรรค์กับที่ทำงานมักมีกฎและมารยาทที่เข้มงวด และงานสังสรรค์เพื่อสังคมมีมารยาทบางประการด้วย
- การนำของขวัญเล็กๆ น้อยๆ มอบแก่เจ้าของงานด้วยเป็นเรื่องปกติ
- งานปาร์ตี้วันเกิดเด็กมีเรื่องของการให้ของขวัญและของที่ระลึกแก่เด็กๆ ด้วย
กด ▶ ฟังพอดคาสต์ด้านบน
การได้รับเชิญเพื่อร่วมงานในโอกาสพิเศษที่บ้านผู้อื่นนับเป็นเรื่องปกติ การนัดรับประทานบาร์บีคิว (BBQ) หรือที่เรียกว่า “บาร์บี้ (Barbie) เป็นงานที่จัดบ่อยที่สุดที่ออสเตรเลีย
คุณซาริเฟ ฮาร์ดี (Zarife Hardy) ผู้อำนวยการโรงเรียนสอนมารยาทแห่งออสเตรเลีย (Australian School of Etiquette) กล่าวว่า
“ฉันคิดว่าบาร์บีคิวนับเป็นอันดับหนึ่งของความรื่นเริงที่นี่ มักจะมีการปิ้งย่างบาร์บีคิวนอกบ้านกับกลุ่มเพื่อนๆ บรรยากาศเป็นกันเอง ไม่เป็นทางการ เรามักจะไม่ค่อยได้เห็นงานเลี้ยงอาหารค่ำอย่างเป็นทางการที่ออสเตรเลีย เหมือนที่เคยทำในยุค 80 และ 90”
เรื่องที่เกี่ยวข้อง
มารยาทที่ควรทำและไม่ควรทำในออสเตรเลีย
เมื่อต้องร่วมงานสังสรรค์ทางธุรกิจ อย่าอยู่เกินเวลาหรือปาร์ตี้ต่อจนถึงเช้า Credit: xavierarnau/Getty Images
ไม่ว่าคุณจะจัดบาร์บีคิวบริเวณหลังบ้านหรือรับประทานอาหารค่ำแบบสบายๆ ที่บ้าน การเป็นเจ้าภาพที่ดีต้องอาศัยการเตรียมตัวเป็นอย่างมาก
“เตรียมเวลาเพื่อต้อนรับแขกที่มาถึง โดยที่คุณไม่ติดอยู่ในครัว ทำอาหาร หรือจัดโต๊ะ เตรียมเครื่องดื่มให้พร้อม เตรียมทักทายอย่างอบอุ่นโดยที่คุณสามารถพูดคุยหรือแนะนำผู้อื่น เพื่อให้แขกของคุณรู้สึกสบายใจ”
เมื่อคุณได้รับเชิญไปที่บ้านผู้อื่น คุณฮาร์ดีไม่แนะนำให้ไปมือเปล่า นอกจากว่าคุณเป็นคนในครอบครัว
คุณแซม ชาร์มา (Sam Sharma) ผู้ก่อตั้งและผู้บริหารขององค์กรนักศึกษาต่างชาติแห่งออสเตรเลีย (Overseas Students Australia) เห็นด้วยกับเรื่องนี้
การนำของขวัญเล็กๆ น้อยๆ ไปฝากเป็นสิ่งสุภาพเมื่อคุณได้รับเชิญไปบ้านผู้อื่น
"ไวน์หนึ่งขวด ขนม หรือของหวานสำหรับเจ้าภาพ แต่ก็เป็นการดีที่จะถามเจ้าภาพด้วยว่าอยากให้คุณนำอะไรเฉพาะเจาะจงไปหรือไม่ อาจจะเป็นเนื้อ เครื่องดื่ม หรืออะไรก็ตามที่จะช่วยเจ้าภาพจัดปาร์ตี้ เพราะพวกเขาเป็นผู้จัดอยู่แล้ว นั่นนับว่าเป็นงานใหญ่ คุณอาจช่วยพวกเขาได้ด้วยการนำสิ่งที่พวกเขาต้องการไป”
เจ้าภาพอาจเสนอให้นำอาหารที่เหลือกลับบ้านได้ แต่ควรรอให้เจ้าภาพเป็นคนเอ่ยเรื่องนี้ Source: Moment RF / Sergey Mironov/Getty Images
การไปถึงงานตรงเวลานับว่าเป็นสิ่งสำคัญที่ออสเตรเลีย
"อย่าสายมาก ไม่อย่างนั้นคุณจะพลาดอาหาร ซึ่งอาจเกิดขึ้นได้ การแต่งกายก็เป็นอีกเรื่องหนึ่ง ขึ้นอยู่กับงานที่คุณจะไป หากเป็นบาร์บีคิวหรือการพบปะแบบสบายๆ คุณไม่จำเป็นต้องใส่ชุดที่เป็นทางการมากนัก เมื่อคุณอยู่ที่งาน การช่วยเจ้าภาพทำอาหารก็เป็นเรื่องดี หรือช่วยจัดโต๊ะ ช่วยทำความสะอาด ก็เป็นเรื่องน่าชื่นชมเสมอ และขอบคุณเจ้าภาพก่อนกลับบ้านด้วย”
คุณชาร์มาต้องเรียนรู้คำศัพท์แสลงที่เกี่ยวกับวิถีปาร์ตี้ที่ออสเตรเลียตั้งแต่เขายังเป็นนักศึกษาต่างชาติ คำอย่างเช่น ‘bubbles’ หรือไวน์สปาร์กลิ้ง ‘BYO’ ที่แปลว่านำเครื่องดื่มของคุณมาเอง ‘snag’ ที่แปลว่าไส้กรอก ‘RSVP’ เป็นการยืนยันการเข้าร่วมงาน ‘bring a plate’ คือการเชิญแขกโดยที่แขกนำอาหารมาร่วมด้วย
การนำอาหารมาร่วมงานด้วยนั้นเป็นสิ่งที่คุณชาร์มามักทำ ไม่ว่าจะได้รับแจ้งหรือไม่ก็ตาม เพื่อลดภาระของเจ้าภาพ
“การ RSVP เป็นสิ่งแรกและสิ่งสำคัญที่ควรทำ ปกติแล้วเจ้าภาพจะถามว่าคุณแพ้อาหารหรือมีข้อกำหนดเรื่องอาหารหรือไม่ เช่น รับประทานมังสวิรัติ ไม่ทานกลูเตน (gluten) หรือไม่ คุณควรบอกแต่เนิ่นๆ หรือนำอาหารที่คุณทานไปด้วย เช่น ผมทานมังสวิรัติ สิ่งที่ผมมักทำคือนำอาหารมังสวิรัติไปด้วย หากคุณแพ้อาหารหรือคิดว่าอาจไม่มีอาหารที่คุณรับประทานที่งาน คุณสามารถนำอาหารไปด้วยได้”
For a birthday party held at a venue, it is customary for each guest to pay for their meal, unless otherwise offered by the host, Mr Sharma says. Credit: Thomas Barwick/Getty Images
คุณซอนยา เฮิร์ซเบิร์ก (Sonja Herzberg) คุณแม่ลูกสองจากเมลเบิร์นอธิบายเรื่องนี้
“คุณควรเตรียมอาหารสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ด้วย การจัดเตรียมเครื่องดื่มสำหรับการฉลอง เช่น ไวน์สปาร์กลิ้ง ไม่ใช่เรื่องแย่ หรือการเตรียมน้ำผลไม้สำหรับผู้ที่ตั้งครรภ์แทน ควรสอบถามเรื่องการรับประทานอาหาร เพราะปกติแล้วคุณจะไม่สามารถเตรียมอาหารสำหรับทุกความเฉพาะเจาะจงเรื่องการรับประทานอาหารให้ได้หมดทุกคน"
คุณอาจมีป้ายบอกด้วย และแจ้งต่อผู้ปกครองว่ามีอาหารอะไรบ้าง
เจ้าภาพจัดงานไม่จำเป็นที่จะต้องเสียค่าใช้จ่ายมากเกินไป มีการเตรียมอาหารสำหรับงานปาร์ตี้ของเด็กซึ่งราคาย่อมเยา
“ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเตรียมแค่ขนมปังโรยผงแฟร์รี (fairy bread) หรือใช้บริการจัดเลี้ยง (catering) มีการจัดงานหลากหลาย ฉันไม่เคยเจอว่าผู้ร่วมงานจะสนใจว่าคุณเตรียมอะไร ขนมปังโรงผงแฟร์รีก็นับว่าเป็นอาหารของออสเตรเลีย หรือแม้กระทั่งพายก็เป็นอาหารออสเตรเลียเช่นกัน”
ผู้ปกครองควรดูแลเด็กๆ ที่เป็นแขกในงานวันเกิดสำหรับเด็ก Credit: Jason Edwards/Getty Images
คุณเฮิร์ซเบิร์กเล่าถึงการเตรียมงานวันเกิดให้ลูกชายวัย 5 ขวบของเธอ
“ธีมของงานคือสัตว์ป่าออสเตรเลีย เราจึงมีแว่นขยายจิ๋ว ดินสอไม้หลากสี และการ์ดเปล่าที่พวกเขาสามารถเขียนเองได้ มีสติ๊กเกอร์ติดหน้า เป็นงานทำมือเล็กๆ น้อยๆ ที่พวกเขาสามารถนำกลับบ้านได้ และพวกเขาจะจำงานปาร์ตี้ได้ และมีของหวานเล็กๆ น้อยๆ ในกระเป๋าปาร์ตี้ด้วย”
แม้ว่าจะมีความคาดหวังว่าแขกจะนำของขวัญมาร่วมงานปาร์ตี้วันเกิดของเด็ก ของขวัญที่ใส่ใจในรายละเอียดนั้นย่อมมีค่ามากกว่าของขวัญที่มีราคาแพง คุณเฮิร์ซเบิร์กกล่าว
คุณฮาร์ดีก็แนะนำว่าไม่ควรนำของขวัญราคาแพงมา
“ฉันคิดว่ามันเป็นเรื่องของการสื่อถึงอะไรบางอย่าง คุณไม่จำเป็นต้องแสดงสถานะหรือพิสูจน์อะไรกับการซื้อของขวัญราคาแพง เด็กๆ ไม่รู้จักมัน"
และเราไม่ต้องการให้ผู้อื่นรู้สึกกดดันว่าต้องทำเช่นนั้น มันถือเป็นมารยาทที่ไม่ดี
ไม่จำเป็นต้องนำของขวัญราคาแพงมาเข้าร่วมงานปาร์ตี้สำหรับเด็ก Credit: Nick Bowers/Getty Images
“กฎข้อแรกของการร่วมงานที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจคือ มันคือธุรกิจ ไม่ใช่งานสั้งคม ระมัดระวังการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของคุณ โดยเฉพาะหากคุณมึนเมาได้ง่าย ควรแต่งกายอย่างเหมาะสม ไม่ควรใส่เดรสสั้น กางเกงขาสั้น หรือปล่อยชายเสื้อเชิ้ต สนทนาอย่างสุภาพ ไม่ควรนินทาเจ้านายหรือผู้อื่น”
คุณสามารถติดตามข่าวสารล่าสุดจากออสเตรเลียและทั่วโลกเป็นภาษาไทยจากเอสบีเอส ไทย ได้ที่เว็บไซต์
บันทึกเว็บไซต์ของเราเก็บไว้ในบุ๊กมาร์ก เพื่อไม่ให้คุณพลาดสถานการณ์ล่าสุด หรือติดตามเราทางเฟซบุ๊กที่
เรื่องที่เกี่ยวข้อง
การจัดการเรื่องภูมิแพ้ที่โรงเรียนในออสเตรเลีย
