“É uma espécie de fábrica do chocolate do futuro,” diz Ismael Nobre, biólogo, co-líder do Projeto Amazônia 4.0 sobre o projeto inovador de auxiliar as comunidades ribeirinhas, quilombeiras e rurais da Amazônia a produzirem seu próprio chocolate.
“A região amazônica é a maior produtora de amêndoa de cacau do Brasil, só que praticamente não se faz chocolate lá só se vende a amêndoa. A amêndoa custa em torno de R$10 (AU$2) o quilo, mas o chocolate que pode ser feito dela custa até R$300 o quilo (AU$68),o que aumenta o valor do produto em até 3300%. 
A amêndoa de cacau custa AU$2 o quilo, mas o chocolate que pode ser feito dela custa até AU$68 o quilo, o que aumenta o valor do produto em até 3300%: produto movimenta no mundo milhões dólares mas uma fração modesta fica na Amazônia. Source: Universal Images Group via Getty Images
“Queremos mostrar que o que já é uma riqueza ambiental, pode se tornar uma riqueza econômica. O segredo é fazer agregação de valor, tornar esses produtos da floresta em produtos mais valiosos. A única maneira de fazer isso é utilizando altíssima tecnologia e capacitando os moradores da Amazônia.”
Segundo Ismael, ao capacitar as comunidades rurais amazônicas, o desmatamento e exploração da terra por grandes produtores rurais diminui.
Para isso Ismael desenvolveu ‘Laboratórios Criativos da Amazônia’, supramodernos móveis. Eles serão transportados por avião, barco e levados para onde essas populações vivem e ali capacitá-los a transformar matéria prima em produtos mais acabados. “A ideia é levar esses laboratórios super equipados para o coração da floresta. Os laboratórios vão capacitar pessoas para a prender a produzir chocolate, suco de açaí, e qualquer outro matéria-prima que queiram transformar em produto.”
O valor total do projeto é de R$ 1.8 milhão (AU$415,027). A Austrália, pelo programa de ajuda humanitária (DAP), colaborou na criação do ‘Laboratório de Produção’ – onde o maquinário que vai equipar os Laboratórios Criativos móveis são produzidos.
Planta do Laboratório Criativo Cupuaçu-Cacau, a biofábrica de chocolate do futuro: unidade móvel levará inteligência artificial, sensores digitais, impressoras 3D e drones a comunidades ribeirinhas da Amazônia Source: Projeto Amazônia 4.0
Em 2019-20, o DAP apoiou cinco projetos sociais brasileiros focados principalmente na resposta à pandemia da COVID-19: , , , bioeconomia amazônica e .
A entrega do primeiro Laboratório Criativo da Amazônia foi atrasada por causa da pandemia da Covid-19, que na Amazônia teve efeitos devastadores.
Cientistas brasileiros acreditam que desenvolvimento sustentável de uma economia verde pode frear a devastação da floresta amazônica Source: NurPhoto
Agora a previsão é de que o primeiro Laboratório Criativo de cupuaçu e cacau seja entregue no primeiro semestre de 2022.
As comunidades/associações que serão beneficiadas pelo Laboratório Criativo da Amazônia Cupuaçu-Cacau são: Associação dos moradores Quilombolas de Moju-Miri, Associação de Mulheres Trabalhadoras Rurais do Município de Belterra - (Amabela), Associação de moradores da comunidade Bom Jardim, região do Baixo Rio Acará e Associação de moradores da Reserva Extrativista Arapiuns-Tapajós.
Amazonia 4.0: "O objetivo é capacitar as comunidades rurais que vivem do extrativismo do cupuaçu, cacau, a aprenderem a produzir produtos mais valiosos como chocolate" Source: Paulo Fridman/Corbis via Getty Images
“Essa ideia surgiu aqui no Brasil, cientistas de ponta resolveram pensar de forma aberta em como mudar a realidade da Amazônia, a tecnologia nunca foi efetivamente utilizada, não podemos perder mais tempo para resolver essa briga entre desenvolvimento e conservação, vamos fazer desenvolvimento com conservação.”
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