電子レンジで簡単！子供も楽しめる料理特集 第2弾 (FS 67)

ある食材を使うことで、ふんわりオムレツが電子レンジで作れちゃいます。料理講師、都丸真由さんの『オーストラリアで食べる』第67回目は、お子さんが一人でも簡単に作れる、電子レンジレシピ、第2弾です。

Credit: Mayu Tomaru

このエピソードでは電子レンジで作るオムライスが紹介されました。

都丸さんのキッズクッキングクラスでも大人気であったレシピです。

材料(4人分)

• 炊き立てご飯　2合分
• ケチャップ　大さじ4 ＋最後のデコレーション用
• バター　20g
• 具材①ハムやベーコン、ソーセージ等お好きな具材　70g
• 具材②コーン、人参、玉ねぎやミックスベジタブル等お好きな具材　120g
• 卵　4個
• 絹豆腐　200g

作り方

1. ケチャップライスを作ろう!
   用意したお好きな具材①と②とバターを大きめの耐熱ボールに入れ、ラップをし、電子レンジ約800wで、3分間加熱。炊き立てご飯、ケチャプを入れ、全体を混ぜ合わせる。
   
   ※ご自宅の電子レンジによって異なる場合があるので、様子を見ながら、加熱してください。
   
2. ふわふわオムレツを作ろう !
   ボールに豆腐を入れ、フォークなどでよく潰す。卵を割り、全体をよく混ぜ合わせる。お好きな形の耐熱容器にラップを敷き、混ぜ合わせた卵液を、底から1~1.5cm位まで流し入れ、電子レンジ約800wで3分間加熱する。
   
   ※ご自宅の電子レンジによって異なる場合があるので、様子を見ながら、加熱してください。
   
   
   
   

   Credit: Mayu Tomaru
3. オムライスを作って、ケチャップでデコレーション!
   卵が固まったら、その上に①で作ったケチャップライスを敷き詰める。
   平たいお皿の上に、ひっくり返し、そっと容器とラップをはがしたら、出来上がり!　最後は、ケチャップで好きな絵や文字を書いてみよう!

Credit: Mayu Tomaru

真由さんの過去のエピソードはこちらから。

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