Oro verde, il prezzo dell'olio extravergine d'oliva alle stelle

Abbiamo chiesto a giornalisti e addetti ai lavori di spiegare le ragioni dietro all'impennata del prezzo dell'olio extravergine, sia in Italia che in Australia. Ecco cosa ci hanno detto.

L'olio extravergine costa sempre di più: perché? Credit: ELIAS MARKOU/EPA/AAP Image

L'annata 2024 dell'olio in Australia è stata scarsa, con cali anche del 50%, in particolare nelle zone orientali, come Victoria e NSW.

Se a questo si aggiungono i costi - anch'essi aumentati - di forza lavoro e servizi, ecco che si spiegano gli aumenti anche considerevoli dei prezzi sugli scaffali dei supermercati.

In Victoria, in particolare, a creare non pochi problemi è stato un piccolo insetto nativo, l'Olive Lace Bug (Froggattia olivinia), che di fatto si nutre di linfa e si riproduce con grande facilità.

Nel nostro servizio abbiamo parlato di questo e di altri aspetti, legati alla comunicazione e al radicamento della cultura dell'olio di qualità in Italia e in Australia, con esperti e addetti ai lavori.

Gli alberi di Umberto Frattali colpiti dall'Olive Lace Bug Credit: Courtesy of Umberto Frattali

Ad aiutarci a far luce su un tema che, in particolare per gli italiani, riguarda un elemento base della dieta, sono stati: Daniele Rielli, giornalista e autore del libro "Il fuoco invisibile" (finalista al Premio Strega 2024), Riccardo Scarpellini (esportatore e cultore dell'olio extravergine), i frantoiani italiani in Australia Umberto Frattali e Armando Percuoco e l'agronomo Adrian Utter.

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