Το πρωινό είναι, αναμφίβολα, το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας.
Τι πρέπει να τρώμε;
"Αν θέλουμε να μιλάμε για υγιεινό πρωινό, θα πρέπει να έχουμε στο νου μας τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, ωφέλιμα λιπαρά και πρωτεϊνες," είπε η διατροφολόγος Δήμητρα Παπαμίχου, η οποία τόνισε την ιδιαίτερη διατροφική αξία της βρώμης, ως ιδανικής βάσης για το πρώτο γεύμα της ημέρας.
"Η βρώμη μπορεί να συνδυαστεί με ξηρούς καρπούς, σπόρους, φρούτα φρέσκα ή αποξηραμένα και μπαχαρικά όπως κανέλα," είπε.
Χυμός ή Smoothie: Ποιο είναι υγιεινότερο;
Source: Pixabay
Στο φυσικό χυμό φρούτων, τα φρούτα στύβονται και το υγρό μέρος του φρούτου είναι έτοιμο προς κατανάλωση. Αντιθέτως στο smoothie χρησιμοποιείται ατόφιο το φρούτο ή / και το λαχανικό. Συχνά προστίθεται και πρωτεΐνη, όπως γιαούρτι ή γάλα.
Σύμφωνα με την κ. Παπαμίχου, το smoothie είναι πιο πλούσιο σε φυτικές ίνες, καθότι το φρούτο/λαχανικό, δε στύβεται αλλά πολτοποιείται.
"Συνδυάστε αβοκάντο, κακάο, χουρμάδες, γάλα αμυγδάλου και πάγο και θα έχετε ένα γευστικότατο smoothie," είπε η Δήμητρα Παπαμίχου.
Καφές ή τσάι: Ποιο ρόφημα να επιλέξω;
Ο καφές και το τσάι είναι τα δύο καφεϊνούχα ροφήματα με τη μεγαλύτερη κατανάλωση παγκοσμίως και εκατομμύρια πιστούς οπαδούς.
Τόσο ο καφές όσο και το τσάι, περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες που βοηθούν στην εξουδετέρωση των επιβλαβών ελεύθερων ριζών στο σώμα.
"Πιείτε καφέ ή τσάι χωρίς γάλα," συμβουλεύει η κ. Παπαμίχου, τονίζοντας ότι η προσθήκη γάλακτος στα ροφήματα, εμποδίζει την απορρόφηση των αντιοξειδωτικών ουσιών.
Ακούστε τη συνέντευξη της Δήμητρας Παπαμίχου πατώντας Play στο Podcast που συνοδεύει την κεντρική φωτογραφία.
Διαβαστε Επισης
Υπάρχουν τροφές που ελαττώνουν το άγχος;
