Συζητήσαμε με την διατροφολόγο κ. Παπαμίχου για να μάθουμε περισσότερα για τα προϊόντα χωρίς ζάχαρη ή χαμηλά σε λιπαρά και σε θερμίδες.
Αναφερόμαστε σε προϊόντα όπως: αναψυκτικά light, συμπυκνωμένους χυμούς φρούτων ή λαχανικών, γιαούρτια και μπισκότα.
Σύμφωνα με την κ. Παπαμίχου αυτά τα προϊόντα δεν απαραίτητα και πιο υγιεινά.
Κάποια προϊόντα μπορεί να μην περιέχουν ζάχαρη αλλά να έχουν έχει αρκετό λίπος ή και το αντίθετο ή να είναι αρκετά επεξεργασμένα.
Επιπλέον, τα υποκατάστατα ζάχαρης που συναντούμε σε αρκετά αναψυκτικά μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα υγείας που συνδέονται με τον διαβήτη και την παχυσαρκία.
Η διατροφολόγος αναφέρει ότι είμαστε συνηθισμένοι στην γλυκιά γεύση και γι’ αυτό ψάχνουμε για υποκατάστατα.
Έρευνες δείχνουν ότι τα προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, οδηγούν τους περισσότερους σε κατανάλωση μεγαλύτερης ποσότητας.
Επίσης, δεν είναι κατάλληλα για διαβητικούς λόγω της υψηλής περιεκτικότητας τους σε υδατάνθρακες.
Είναι σημαντικό να διαβάζουμε τις ετικέτες προϊόντων ώστε να αποφύγουμε συστατικά που μας επιβαρύνουν.
Τι να προσέχετε στις ετικέτες;
Στόχος μας είναι τα σάκχαρα να είναι κάτω από 15γρ /100 γραμμάρια προϊόντος.
Κοιτάξτε το κορεσμένο λίπος (saturated fat) να είναι κάτω από 2 γραμμάρια
Προτιμήστε τα προϊόντα που έχουν πάνω από 6γρ φυτικές ίνες όταν πρόκειται για τρόφιμα όπως πχ. στα δημητριακά.
Πατήστε Play στην κεντρική φωτογραφία για να ακούσετε το podcast.
