Αν θες να χάσεις βάρος, τάισε τα καλά βακτήρια

Στο πλαίσιο της Ενότητας της Υγιεινής Διατροφής, η συνεργάτιδα του Eλληνικού Προγράμματο της Ραδιοφωνίας SBS, διατροφολόγος Δήμητρα Παπαμίχου, αναφέρεται στα καλά βακτήρια και γιατί μπορεί να μας φανούν πολύτιμα όταν επιθυμούμε να χάσουμε βάρος.

Good foods for healthy bacteria. Source: Unsplash: Luke Michael

Φαίνεται πως τα βακτήρια του εντέρου παίζουν σημαντικό ρόλο στο πόσο εύκολα μπορεί κάποιος να χάσει βάρος. 

Αν και οι μηχανισμοί είναι ακόμη άγνωστοι, έχει φανεί πως τα εντερικά βακτήρια μπορει να επηρεάσουν σημαντικά τον τρόπο με τον οποίο αφομοιώνουμε τις τροφές, το λίπος που αποθηκεύεται στο σώμα, καθώς και το εάν αισθανόμαστε πεινασμένοι ή χορτάτοι.

Ακούστε ΕΔΩ τα podcasts της Ενότητας για Υγιεινή Διατροφή

Nutrition segment. Source: SBS Greek

Με την πέψη των ινών, τα βακτήρια του εντέρου παράγουν μια σειρά από χημικές ουσίες, οι οποίες όχι μόνο ωφελούν την υγεία αλλά φαίνεται να προάγουν και την απώλεια του σωματικού βάρους. 

Κι όσο μεγαλύτερη η ποικιλία στα βακτήρια τόσο το καλύτερο. Πρώτα απ’ όλα με τη διατροφή. Όσο περισσότερες φυτικές ίνες τόσο μεγαλύτερη ποικιλομορφία στα βακτήρια.

Ποιες τροφές λοιπόν να τρώμε;

Φρούτα και λαχανικά, όσπρια, δημητριακά ολικής, ξηροί καρποί και σπόροι, τρόφιμα πλούσια σε πολυφαινόλες όπως είναι το κακάο και το τσάι, τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση όπως το γιαούρτι, το κεφίρ, το ξινολάχανο κλπ.

Και ποιες να αποφεύγουμε;

Τη ζάχαρη και κατά συνέπεια όλα τα τρόφιμα που την περιέχουν, τα υποκατάστατα ζάχαρης (τεχνητά γλυκαντικά) και τροφές με οχι “καλά λιπαρά”, δηλαδή σχεδόν όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα. 

Πατήστε Play στην κεντρική φωτογραφία για να ακούσετε το podcast