Κύρια σημεία
- Μια ενασχόληση που ξεκίνησε ως χόμπι
- 800 ρίζες ελιάς στο Heathcote, της Βικτώριας
- Κορωνέικη ποικιλία
Η κ. Αγγελική Κανατά, αν και ερασιτέχνης παραγωγός, κατάφερε, να πρωτεύσει στον εν λόγω διαγωνισμό, παναυστραλιανής και διεθνούς εμβέλειας.
Η κ. Κανατά, ξεκίνησε να ασχολείται με την παραγωγή ελαιολάδου, πριν από 15 χρόνια.
Το κτήμα, βρίσκεται στην περιοχή του Heathcote, περίπου 120 χλμ. μακριά από το κέντρο της Μελβούρνης, όπου επικρατούν πολύ καλές καιρικές συνθήκες για τις ελιές, όπως σημείωσε χαρακτηριστικά.
Μετά από 2 χρόνια από τη φύτευση των ελαιόδεντρων, ξεκίνησε η παραγωγή, η οποία διατίθετο σε φίλους και γνωστούς.
Τα ελαιόδεντρα πολλαπλασιάστηκαν, και έγιναν 800 ρίζες.
Μετά, από προτροπές, η κ. Κανατά, αποφάσισε να θέσει το ελαιόλαδο της στην κρίση των ειδικών, και δικαιώθηκε απολύτως.
Η Αγγελική Κανατά, κατάγεται από το χωριό Καρυά, της Αργολίδας, και όπως τόνισε, γνώριζε από ελιές.
Στο Heathcote, έχουν φυτέψει κυρίως την κορωνέικη ποικιλία και μερικές ρίζες μανάκι-ΚΟΘΡΕΙΚΗ.
Παρά τη διάκριση, δεν έχει βλέψεις για μαζικότερη παραγωγή και εμπορία ελαιολάδου, και δηλώνει χαρούμενη να συνεχίσει να ασχολείται ως ερασιτέχνης, κάθε χρόνο, με τη βοήθεια της φίλης της Χρυσάνθης, στη συγκομιδή του καρπού.
