‘Flavours of Freedom’: Pagkaing Pinoy, ibibida sa paggunita ng Araw ng Kalayaan sa Melbourne

Isang Filipino Culinary experience ang magaganap sa paggunita ng Araw ng Kalayaan sa Melbourne na pinamagatang ‘Flavours of Freedom’.

Chef Rolando Laudico, Chef Jac Laudico of Guevarras restaurant, together with Chef Fhred Batalona from Melbourne, showcase Filipino cuisines at the 'Flavours of Freedom' culinary experience. Credit: TJ Correa

Key Points

• Layon ng Flavours of Freedom na itampok ang masasarap na Filipino cuisine gamit ang mga Australia produce gayundin maihain ito hindi lamang sa Filipino community kundi sa kabuuan ng Australia.
• Suportado ang event na ito ng Philippine Consulate General sa Melbourne at ng Philippine Department of Tourism kasama ang Filipino Chefs Association of Victoria.

Ang Flavours of Freedom na gaganapin sa ika-12 ng Hunyo ay kolaborasyon sa mga Chef mula sa Pilipinas na sina Chef Rolando Laudico na mas kilalang Chef Lau at Chef Jac Laudico ng restaurant na Guevarras at Chef Fhred Batalona mula sa Melbourne.

Sa ika-13 ng Hunyo naman ay gaganapin ito sa Fables Melbourne kung saan katuwang nina Chef Laudico sina Chef Morris Danzen, Michael Pastrana, Princess Uy at Marc Nacua.

Chef Rolando Laudico, Chef Jac Laudico of Guevarras restaurant, together with Chef Fhred Batalona from Melbourne, showcase Filipino cuisines at the 'Flavours of Freedom' culinary experience. Credit: TJ Correa