【妙齡廚房】慢煮脆皮雞翼

在今集「妙齡廚房」環節裡，劉妙齡教大家煮一樣許多人都鍾意食的餸菜，它便是雞翼。

慢煮脆皮雞翼 — 一面多汁、一面香脆。 Credit: Stella Chow

不過今次的雞翼做法有些特別，同一隻雞翼，一面是脆皮，而另一面則很多汁。

究竟怎樣製作才有這個效果呢？想知道的話，請收聽溫楚良和劉妙齡這節「妙齡廚房」之「脆皮慢煮雞翼」。

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