【妙齡廚房】黃金蝦球

如果大家喜歡吃鹹蛋黃的話，之前劉妙齡教過黃金涼瓜 (苦瓜)，今天會教一味比黃金涼瓜容易製作少許的黃金蝦球。

黃金蝦球。 Credit: Stella Chow

據劉妙齡說，來自新鮮鹹蛋的鹹蛋黃會較好吃，所以大家不能躲懶。

究竟蝦怎樣弄才更為脆口，與及鹹蛋白怎樣處理才不會太浪費？請收聽這集由溫楚良和劉妙齡主持的【妙齡廚房】。

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