创办主题咖啡店 单车手扬威国际

一位法国运动员把自己的爱好与事业融合，与志同道合的朋友联合创办了「单车咖啡厅」（Cafe du Cycliste），为衆多踩单车爱好者，提供各类单车服饰装备，及专业单车的租借服务。

Source: piqsels.com

他在网上建构平台，建立属于自己的单车服饰品牌，将运动服饰和餐厅带上国际舞台。今日镭射全方位张艾利和大家介绍一下，这位法国人的创业历程，怎样找到人生理想的故事，或许可以给你一些启发！

出生于法国东部的亚尔萨斯区(Alsace)的 雷米.卡罗蒙(Remi Clermont)，自小就看着身为心脏科医师的父亲，在闲暇时外出骑单车消遣。但那时候的他，和朋友都喜欢骑充满挑战的越野单车。但Remi 真正爱上的却是独木舟(Kayak)。Remi长大后入选法国国家独木舟队受训了 6 年，代表法国参加各种国际赛事。身为国家队成员，Remi需要经常进行训练。但在冬季天气太冷无法在独木舟训练的时候，他就靠骑车来维持自己的体能训练。因此，当28岁的Remi从独木舟队退役后，并没有放弃运动反而继续骑越野单车，延续户外运动的热爱。

Remi离开国家队后，加入了一间位于法国尼斯（Nice）的网络科技公司Fortinet。新公司工作期间，由于对科技一窍不通，当时的工作并不愉快；后来辞职后，毅然决定开了一家名为Cafe du Cycliste的「单车咖啡厅」，和旧同事Andre一同打拼。

当时Remi发现，在法国一般市面上售卖的车衣选项有限，大部分都有着品牌的赞助商标，于是就决定推出款式较为简约和低调的车衣，并摆放在咖啡厅内售卖，于是Cafe du Cycliste 就变成了一家结合服饰的单车咖啡厅。由于Remi 并没有任何服饰设计和生产的经验，但他曾在马克布洛克大学念「运动管理学」，累积了运动学和商业知识；加上多年专业运动员的经历，让他知道单车运动需要什么服饰和装备(例如衣料要轻和具备排汗功能，而且要冬暖夏凉，还能够降低风阻)。更重要的是甚么是畅销的服饰！Remi 拜访了几位在巴黎从事服装行业的朋友，向他们讨教相关的知识。接着他疯狂的参加各种运动服饰博览会，不断的透过问问题向行家们学习，同时也建立自己在行业内的人脉。

Remi 亲自写信给国际单车杂志的记者，并提供免费的sample garment给他们。或许被 Remi 的真诚所感动，很多记者都撰写了很正面的评论，认为这些单车衣饰质素十分高。由于业界广泛报导，销售也随着飆升，特别是在英国和日本。Remi 认为，这两个国家的单车朋友们比较愿意接受他的设计。相反，在法国的销售量只占了总数的10%到15%。

为了要提供更完整的单车服务，Remi 还在咖啡厅中提供专业比赛用的公路单车的租借服务，让车友们可以体验一下「环法单车赛」选手们骑的专业单车是什么感受，间接提升了餐厅品牌的形象和档次。在 Remi 的努力下，Cafe du Cycliste 目前已经是一家价值 330 万欧元的公司，餐厅分店更偏布西牙马略卡和英国伦敦等地。

当有一天你厌倦了日复一日的工作生活时，不妨考虑一下自己已累积到的产业知识与技能，及人生经历。转换个跑道，或许可以成就之后创业的养分。一得一失，在乎尝试，坐言起行。

---

浏览更多最新时事资讯，请登上广东话节目 Facebook 专页、广东话节目 MeWe 专页，或订阅广东话节目 Telegram 频道。