从小养成健康生活习惯：你做得到！

垃圾食品及电子屏幕随处可见，为不少关注孩子饮食健康及眼睛保养的家长带来巨大挑战及烦恼。但有学者表示，家长自孩子年幼时期，就可协助他们养成良好的生活及饮食习惯模式。余睿章在今集「时事百宝箱」为大家讲解。

iPad kids Source: Getty Images/Thanasis Zovoilis

学前或幼儿期是协助孩子建立及养成健康生活习惯的最关键时期，故此自起初就能养成良好习惯确实是相当重要；相信读者对此不会存有异议。当然，刚开始的阶段实在难以看见及证实健康饮食及减少面对屏幕时间所能带来的实质效果，但在早期就设定一系列健康及可持续的生活模式习惯，长远而言或将能减少日后实践新习惯时所面对的困难，甚至避免家长及子女之间出现争拗的情况。话虽如此，要改变家庭日常生活的模式，任何时候都是可行的时机。迪肯大学（Deakin University）体育运动与营养研究所的三名学者唐宁（Katherine Downing）、斯宾塞（Alison Spence）及贺纳提旭（Jill Hnatiuk）根据澳洲政府所制定关于儿童健康饮食、身体运动及面对屏幕时间的指南，归纳出以下数项健康生活习惯要点。

（一）用膳期间关上屏幕。相信由于垃圾食品广告泛滥、不经意之情况下不断进食、大量进食小食等情况，在用膳或进食小食期间观看电视，将增加儿童进食含糖饮品以及垃圾食品的数量。同时，在用膳期间关上电视及其他电子设备的屏幕，改而专注于家庭团聚的用膳时间，亦有助年幼孩子学懂社交技能及与人沟通的重要性。

Two key senators say they aren't happy the government is sticking with cuts to family tax benefits. (AAP) Source: AAP

（二）家庭成员一同用膳，进食相同的食物。有研究结果证实，家长的饮食习惯及建立榜样是孩子日后选择食物种类的主要基础。在任何用膳时间或进食小食时间一起进食，将有助家长为孩子树立健康饮食的榜样，同时亦能鼓励子女根据食欲进食，而非强迫自己吃完餐碟上的食物。

（三）设定看电视或观看电子屏幕的时间限制。一般人或会习惯在每天早餐前或晚饭开启电视，即使在没有人真正专注观看的情况下。但有研究已表明，「长开电视」却无人观看的情况会减低儿童玩玩具或游戏时的专注力，同时亦影响亲子互动时间的质素。学者建议，可设定面对电视屏幕的时间限制，将每星期其中一至两天划为整个家庭的「无屏幕日」，或规定周末只可观看指定时间的娱乐电视节目。

Relaxing and watching TV on the couch while eating chips. Source: Getty Images

（四）设定常规家庭活动及参与体育运动时间。无疑，陪同子女观看教育性电视节目并从旁讲解，将有助儿童增广见闻；但此举或会令家庭堕入过度面对屏幕的陷阱，甚至变成家庭的惯常生活习惯。事实上，前往公园或外出远行亦能协助孩子加深对世界及自然环境的认识，同时亦能增加孩子在室外走动的时间，增强子女以至家长本身的体魄。

（五）只购买一些对孩子及整个家庭都健康的食品。学者表示，家中所存放的食品与孩子的饮食习惯有着相当密切的联系。部份健康的食物选择包括新鲜水果、蔬菜、乳酪、芝士、全麦面包及无糖早餐粟米片。严格限制家中所存放的垃圾食物，亦意味孩子只能从一些健康食品中选择小食。

Young Family Having a Meal in Kitchen Source: AAP

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