Nhiều người Úc đang phải vật lộn cho những chi trả hàng ngày, và ngay cả những hóa đơn mua hàng cản bản nhất tại siêu thị cũng có thể lên tới ba con số.
Theo trang web so sánh Finder, hóa đơn hàng tạp hóa trung bình hàng tuần có thể dao động từ $78 đến $210 tùy thuộc vào địa điểm mua sắm. Khoảng 2/5 người tham gia khảo sát cho biết siêu thị là một trong những nơi phải chi tiêu nhiều nhất.
Mặc dù một phần nguyên nhân là do tỷ lệ lạm phát thực phẩm trong nước là 3,8%, nhưng chiến thuật quảng cáo của siêu thị cũng có thể khiến người tiêu dùng chi tiêu nhiều hơn mức bình thường.
“Các siêu thị có một số biện pháp để thu hút người tiêu dùng dành nhiều thời gian hơn tại cửa hàng và từ đó chi tiêu nhiều hơn,” Giáo sư Nitika Garg từ Đại học New South Wales cho biết.
Siêu thị sử dụng chiến thuật gì?
Vị trí sản phẩm là một trong những chiến thuật này.
Các loại thực phẩm chủ yếu như sữa, bánh mì, phô mai, trái cây và rau quả được đặt cách xa nhau – buộc người tiêu dùng phải đi bộ quãng đường dài hơn.
Những món đồ đắt tiền hơn cũng có xu hướng được đặt ngang tầm mắt.
Các mặt hàng đang giảm giá như đồ uống có ga, sô cô la và khoai tây chiên giòn thường sẽ được đặt ở cuối lối đi và giữa các mặt hàng chủ yếu.
Một cuộc khảo sát do công ty lập kế hoạch tài chính KDM Financial thực hiện cho thấy 62% người mua sắm thực hiện hành vi mua sắm ngẫu hứng.
Các siêu thị cũng sử dụng âm thanh và các giác quan khác để làm chậm chuyến đi mua sắm của mọi người.
"Ví dụ, họ có các kênh âm nhạc riêng và họ quản lý theo thời gian trong ngày, theo các mùa trong năm để giúp người tiêu dùng di chuyển chậm hơn hoặc nhanh hơn tùy thuộc vào thứ họ cần và cách bố trí của cửa hàng," giáo sư Garg cho biết.
Giảm giá có thực sự là đang giảm giá?
Có hai loại ưu đãi chính mà người tiêu dùng nhìn thấy trong siêu thị.
Đầu tiên là các ưu đãi giảm giá, thường có nhãn màu đỏ và hiển thị mức giá giảm trong khoảng thời gian cụ thể. Loại còn lại là các ưu đãi tại cửa hàng, sẽ bao gồm các chương trình khuyến mãi như ưu đãi mua một tặng một.
Những sản phẩm đang giảm giá thường được gọi là những sản phẩm dẫn đầu về thua lỗ - được bán với giá gốc hoặc thấp hơn giá thành để thu hút người tiêu dùng mới. Trái cây và rau quả thường nằm trong danh mục này, điều này khuyến khích mọi người mua nhiều hơn.
Professor Nitika Garg from UNSW says it's important for shoppers to ask themselves if a discounted product they're thinking of buying is something they will actually use. Source: AAP / Lukas Coch
CHOICE đã tiến hành nghiên cứu trong đó hơn 1.000 người được cho xem 9 bức ảnh về các nhãn hiệu của Coles, Woolworths và Aldi với các cụm từ khác nhau như 'giá thấp' (Low price), 'giảm giá' (Down Down) và 'siêu tiết kiệm' (Super Savers).
Những người tham gia khảo sát được hỏi liệu họ có nghĩ rằng giá trên nhãn là giá giảm hay không và liệu điều đó có nhanh chóng và dễ xác định hay không. CHOICE nhận thấy có "sự nhầm lẫn lan rộng", với nhiều người tin rằng món hàng đó đã được giảm giá trong khi thực tế không phải vậy.
Lưu ý trong lần mua sắm tiếp theo của bạn
Một trong những cách dễ nhất để ngăn bản thân chi tiêu quá ngân sách đó là tạo một danh sách và bám sát nó, cũng như tự kiểm tra khi một sản phẩm giảm giá lọt vào mắt bạn.
“Trước khi mua một sản phẩm giảm giá, điều quan trọng là phải suy nghĩ xem bạn có thực sự sử dụng nó hay không,” giáo sư Garg nói.
"Ngay cả khi đó là một món hời, thì cũng nên tự hỏi bạn có sử dụng nó ngay bây giờ không?"
