ประเด็นสำคัญ
- เหตุการณ์ฝนตกหนัก 3 ครั้งใน 4 สัปดาห์ได้ทำลายผลผลิตเชอร์รีในรัฐเซาท์ออสเตรเลีย
- มีรายงานว่าราคาเชอร์รีได้พุ่งสูงขึ้นเป็น 40-60 ดอลลาร์ต่อกิโลกรัม แต่ถึงจะมีราคา 30 ดอลลาร์ต่อกิโลกรัมก็ยังเป็นสองเท่าของราคาที่ผู้บริโภคจ่ายในช่วงคริสต์มาสปีที่แล้ว
- สภาพอากาศที่อบอุ่นในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมาทำให้เกิดสภาพอากาศที่เหมาะสมสำหรับกุ้ง โดยกุ้งมีราคาต่ำกว่าเดือนธันวาคมปีที่แล้ว
การบริโภคเชอร์รีในช่วงเทศกาลเฉลิมฉลองจะทำให้ผู้คนในออสเตรเลียบางส่วนต้องจ่ายมากกว่าสองเท่าในช่วงคริสต์มาสปีนี้ เนื่องจากสภาพอากาศที่เปียกชื้นได้สร้างความเสียหายให้แก่ฟาร์มเชอร์รี ที่กำลังอยู่ในช่วงสูดสุดของฤดูเก็บเกี่ยว
พายุฝนฟ้าคะนองอย่างรุนแรงได้สร้างความเสียหายให้แก่บ้านเรือน และทำให้ผู้คนหลายพันคนไม่มีไฟฟ้าใช้ในรัฐเซาท์ออสเตรเลียเมื่อต้นสัปดาห์นี้ โดยสภาพอากาศเลวร้ายส่งผลกระทบต่อรัฐเซาท์ออสเตรเลียเป็นครั้งที่ 3 ในรอบ 4 สัปดาห์
คุณ แกรนต์ พิกกอตต์ ซีอีโอขององค์กรผู้ผลิตผลไม้ในรัฐเซาท์ออสเตรเลีย (Fruit Producers South Australia) คาดการณ์ว่า การสูญเสียผลผลิตเชอร์รีทั่วทั้งรัฐอาจสูงถึง 60-70 เปอร์เซ็นต์
เขาอธิบายว่า ฝนที่ตกต่อเนื่อง 3-4 วันในสัปดาห์นี้ ทำให้เชอร์รีที่อยู่บนต้นเปียกโชก ส่งผลให้ผิวของมันยืดและแตก โดยเชอร์รีลูกใหญ่มีแนวโน้มสูงกว่าที่จะเกิดความเสียหายประเภทนี้
“เป็นเรื่องยากที่จะคำนวณการสูญเสียเป็นจำนวนเงิน แต่อุตสาหกรรมนี้ของเซาท์ออสเตรเลียมีมูลค่า 30 ล้านดอลลาร์ต่อปี” คุณ พิกกอตต์ บอกกับ เอสบีเอส นิวส์
คุณ พิกกอตต์ กล่าวว่า การสูญเสียขยายไปไกลกว่าผลผลิต โดยเขาเน้นถึงความพยายามที่ใช้ต้นทุนสูงในการกู้สิ่งที่เหลืออยู่ในสวนผลไม้หลังพายุหลายครั้ง
“การเก็บเกี่ยวก็ค่อนข้างแพงด้วย เพราะพนักงานเก็บผลไม้ของเราต้องใช้เวลานานกว่าเพื่อเลือกเก็บเชอร์รีที่คุณภาพดี เมื่อเทียบกับหากเชอร์รีทั้งหมดมีคุณภาพดี” คุณ พิกกอตต์ กล่าว
เชอร์รีและกุ้งจะมีราคาเท่าไรช่วงคริสต์มาสปีนี้?
รายงานเมื่อกลางสัปดาห์ที่ผ่านมา พบว่าราคาเชอร์รีในตลาด แอดิเลด เซ็นทรัล (Adelaide Central Market) เพิ่มขึ้นเป็น 49.99 ดอลลาร์ต่อกิโลกรัมเนื่องจากพายุ
คุณ พิกกอตต์ กล่าวว่า ขณะนี้ราคาเชอร์รีเริ่มคงที่มาอยู่ที่ราว 30 กว่าดอลลาร์ต่อกิโลกรัม แต่ก็ยังเป็นสองเท่าของราคาตามปกติที่ 13-14 ดอลลาร์ต่อกิโลกรัม ที่คาดไว้ในช่วงคริสต์มาส
“หากคุณต้องการเชอร์รีคุณภาพสูงสุดที่ลูกมีขนาด 30 มิลลิเมตร เชอร์รีเหล่านี้อาจมีราคาอยู่ที่ 35 ดอลลาร์ต่อกิโลกรัม ในขณะที่เชอร์รีขนาดเล็กราคาจะอยู่ที่ประมาณ 20 ดอลลาร์ในช่วงคริสต์มาส” คุณ พิกกอตต์ กล่าว
ผลผลิตเชอร์รีก็ถูกทำลายในรัฐนิวเซาท์เวลส์เช่นกัน เมื่อเกิดสภาพอากาศเลวร้ายในนิวเซาท์เวลส์ในช่วงปลายเดือนพฤศจิกายน แต่ความสูญเสียไม่ได้เกิดขึ้นอย่างกว้างขวาง
แม้ว่าสภาพอากาศที่เลวร้ายจะส่งผลเสียต่อการเก็บเกี่ยวเชอร์รี แต่ฤดูร้อนที่เริ่มต้นด้วยอากาศอบอุ่นได้สร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับกุ้ง
Prawns are more affordable than last year after warmer weather ensured a good supply. Source: AAP
“เป็นฤดูกาลที่ดีสำหรับการเลี้ยงกุ้งและการจับกุ้ง ดังนั้นเราอยู่ในจุดที่เรามีอุปทาน (supply) มากมาย” คุณ แพพคอสตา กล่าว
แอพทัส ซีฟูดส์ (Aptus Seafoods) ซึ่งตั้งอยู่ที่ตลาดเซาท์เมลเบิร์น กล่าวว่า ลูกค้าจะจ่ายน้อยลงประมาณ 10-20 ดอลลาร์ต่อกิโลกรัม เมื่อเทียบกับช่วงคริสต์มาสปีที่แล้ว
ขณะที่ในซูเปอร์มาร์เก็ตยักษ์ใหญ่ อย่าง วูลเวิร์ทส์ (Woolworths) กุ้งจะมีราคาอยู่ระหว่าง 14-35 ดอลลาร์ต่อกิโลกรัม
สภาพอากาศจะส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมเชอร์รีอย่างไร?
การเก็บผลผลิตเชอร์รีจะแตกต่างกันไปตั้งแต่กลางเดือนพฤศจิกายนถึงเดือนกุมภาพันธ์ โดยสภาพอากาศเลวร้ายส่งผลกระทบต่ออุปทาน (supply) ทั้งในประเทศ และต่างประเทศด้วย
ออสเตรเลียยังส่งออกเชอร์รีไปยังประเทศเพื่อนบ้านในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมถึง เวียดนาม สิงคโปร์ และไทย ด้วย
คุณ พิกกอตต์ กล่าวว่า ตลาดต่างประเทศ "ไม่ต้องการ" เชอร์รีที่ผลมีรอยแตก
“การส่งออกได้รับผลกระทบค่อนข้างหนัก เนื่องจากขณะที่ตลาดในประเทศอาจรับได้กับเชอร์รีที่มีตำหนิหรือได้รับผลกระทบ … สำหรับการส่งออกผลเชอร์รีจะต้องสวยสมบูรณ์แบบ” คุณ พิกกอตต์ กล่าว
คุณ แคลร์ สคริเวน รัฐมนตรีกระทรวงอุตสาหกรรมหลักของรัฐเซาท์ออสเตรเลีย กล่าวว่า รัฐยังคงประเมินความเสียหายต่ออุตสาหกรรมเชอร์รี และพิจารณาวิธีที่ดีที่สุดในการสนับสนุนผู้ผลิต
"น่าเสียดายที่ผู้ผลิตเชอร์รีได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงที่สุดจากสภาพอากาศเลวร้ายเหล่านี้ โดยผลผลิตที่สุกแล้วกว่า 50 เปอร์เซ็นต์ ไม่เหมาะสำหรับเก็บเกี่ยวอีกต่อไป" คุณ สคริเวน ระบุในคำแถลง
“อย่างไรก็ตาม พวกเขายังคงเก็บเกี่ยวผลผลิตเชอร์รีต่อไป และข่าวดีคือจะมีอุปทานเพียงพอสำหรับผู้บริโภคในเซาท์ออสเตรเลียในช่วงคริสต์มาส”
คุณสามารถติดตามข่าวสารล่าสุดจากออสเตรเลียและทั่วโลกเป็นภาษาไทยจากเอสบีเอส ไทย ได้ที่เว็บไซต์
บันทึกเว็บไซต์ของเราเก็บไว้ในบุ๊กมาร์ก เพื่อไม่ให้คุณพลาดสถานการณ์ล่าสุด หรือติดตามเราทางเฟซบุ๊กที่
เรื่องอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
โควิดระลอกนี้จะทำคริสต์มาสกร่อยหรือไม่ ผู้เชี่ยวชาญมีความเห็น
