Γερμανική εφημερίδα ασχολείται με... τους βοσκούς της Ελλάδας

Η βιώσιμη γεωργική πρακτική εκτροφής ζώων πραγματοποιείται εδώ και χιλιετίες. Στην Ελλάδα σήμερα συναντάμε ανθρώπους που διατηρούν ζωντανή την παράδοση παρά την πίεση από τη βιομηχανοποίηση της γεωργίας, τον τουρισμό και την κλιματική αλλαγή.

Shepherd with sheep, Evia, Greece

Shepherd with sheep, Evia, Greece Source: DeAgostini/Getty Images

Σε πρόσφατο ρεπορτάζ της Deutsche Welle έγινε αναφορά στη μετακίνηση ζώων με στόχο τη σίτιση τους, το γνωστό βόσκημά, επιτρέπει στα λιβάδια ανακάμψουν και να μην υπερεκμεταλλεύονται, ενώ σύγχρονος οι βοσκοί μπορούν να αποφύγουν τις καλοκαιρινές ξηρασίες, αλλάζοντας πορεία κατευθυνόμενοι στα βουνά όπου το χιόνι λιώνει και αυξάνεται την παρουσία του γρασιδιού.
Το βόσκημά παραδοσιακά ασκείται κυρίως από αυτόχθονες ομάδες της Ελλάδας όπως οι Βλάχοι και οι Σαρακατσάνοι, καθώς και από μετανάστες που προέρχονται από την Αλβανία και τη Ρουμανία.

Η πρακτική σταδιακά άρχισε τη φθίνουσα της πορεία κατά τη δεκαετία του 1960 και του 70 καθώς η μηχανοποιημένη γεωργία και οι νέες γεωργικές τεχνολογίες την αντικατέστησαν. Η ταχεία αστικοποίηση, οικονομική ανάπτυξη και μοντέρνος τρόπος ζωή σχεδόν την εξάλειψαν.
Η UNESCO χαρακτήρισε το transhumance (κοινός γνωστό βόσκημα) ως «άυλη πολιτιστική κληρονομιά» το 2019 και την περιγράφει ως έναν από τους πιο βιώσιμους και αποτελεσματικούς τρόπους για την εκτροφή ζώων.

Τα μονοπάτια που έχουν διαμορφώσει στο τοπίο, έχουν δημιουργήσει μοναδικούς οικοτόπους ανοιχτού χώρου, με πλήθος φυτών και ζώων. Ορισμένες μελέτες επίσης αναφέρουν ότι τα μονοπάτια συμβάλουν στην πρόληψη των δασικών πυρκαγιών.
Στο ρεπορτάζ της “Deutsche Welle”  γίνεται εκτενής αναφορά στους τρόπους και τις πρακτικές που οι τελευταίοι πλέον νομάδες βοσκοί στην Ελλάδα, ενώ ακόμη παρουσιάζονται οι ίδιοι οι βοσκοί μοιράζοντας τόσο τις εμπειρίες τους όσο και την διαχρονική αλλαγή ειδικότερα για το επάγγελμά τους και γενικότερα τον πλανήτη.

Share
Published 4 March 2021 2:43pm
Updated 4 March 2021 3:02pm
By Anastasios Zervopoulos

Share this with family and friends