À table! Kitchen Conversations: Un classique de la Sicile avec la chef Lorena Corso

La chef Sicilienne Lorena Corso nous parle de l’un de ses plats favoris originaire de l’île italienne, les pannelle, des galettes frites de pois chiche.

Les panelle de Lorena Corso servis avec de la ricotta fouettée au citron chez Sig. Enzo. Source: Lorena Corso

Vous pouvez goûter au panelle de Lorena Corso chez Sig. Enzo à Melbourne (ouvert de nouveau à la mi-août après des vacances). Ou si vous voulez la recette de la chef, c'est ici sur SBS Food.