【妙齡廚房】麻婆豆腐 乾煸四季豆 (秋葵)

Mapo Tofu (Bean Curd with Minced Pork)

麻婆豆腐做法很簡單。 Source: Stella Chow

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在這集【妙齡廚房】裡,溫楚良邀請劉妙齡教大家做幾款家庭小菜,它們是「麻婆豆腐」和「乾煸四季豆」。


「麻婆豆腐」適合差不多所有年紀的人士,與飯一起吃最醒胃。

至於「乾煸四季豆」,大家可能多在餐館點吃,但其實在家做也不難。
Sautéed Okra with Minced Pork
乾煸秋葵 Source: Stella Chow
如果大家不想用四季豆的話,可以用秋葵替代。

想知道如何炮製,請收聽這節【妙齡廚房】。


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