【美食速遞】檸檬可樂豬肋骨

可樂雞翼一向深受大人及小朋友歡迎，而李太及楊蕙而今日將會介紹另一道用可樂調味的餸菜－檸檬可樂豬肋骨，讓喜愛可樂雞翼的朋友多一個選擇。

Roasted pork rib with lemon and cola sauce Source: provided Mrs. May Lee

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材料：

豬肋骨　1條

可樂　1罐

檸檬　2至3片

八角　2粒

肉桂條　1條

車厘茄　16粒

橄欖油　適量

鹽、黑胡椒碎　各少許

檸檬可樂醬：

可樂　1罐

檸檬　2片

檸檬汁　1湯匙

茄汁　2湯匙

黃糖　2湯匙

Source: SBS Cantonese

在澳洲和香港有多年烹飪和教授煮食經驗的「李太」李王美芳女士，為 SBS 電台廣東話節目主持「美食速遞」多年。SBS 廣東話節目將會以 podcast 方式，為大家播送這個非常受歡迎的節目，讓大家可以在這裡一次過分享「李太」在「美食速遞」裏介紹不同地方的美食和烹調方法。

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