【美食速遞 】怎樣煮白汁與紅汁?Play07:44Red sauce for steaks in western cuisin. Source: Getty images下載 SBS Audio 應用程式其他收聽方法Apple PodcastsYouTubeSpotifyDownload (3.54MB) 醬汁是西餐菜式的靈魂,如果食意粉與牛扒而沒有用白汁及紅汁,便會令食物失色,想學點整好味的醬汁,請聽李太與余睿章的介紹。材料: 煙肉碎一杯, 洋蔥碎一杯, 鮮奶2杯, 淡忌廉2湯匙,低筋面粉一湯匙, 牛油2湯匙, 巴馬臣芝士碎 (Parmesan Cheese) 一湯匙,橄欖油 2湯匙 調味料: 黑椒碎、鹽、糖各適量。 分享Latest podcast episodesSBS 晚間新聞(2024年9月12日)【專家拆解】澳洲是否有機會發生更大型地震?【美國總統大選】歌手泰勒絲辯論後表態:支持賀錦麗示威者繼續衝擊陸軍武器展 警方擴大封鎖範圍