【傳統醃製蔬菜】品種與製法

今期【園藝趣談】環節，園藝專家蔡浩權換換口味，特別為大家談談傳統醃製蔬菜食材的製造方法。

傳統醃製蔬菜的品種與製法 Source: Wikimedia Commons

醃製食材有其長遠的歷史，目的是保留有限的食物供應，其實我們經常都會遇到醃製的食材，包括蔬果及肉類等。詳情請收聽園藝專家蔡浩權的介紹。

在澳洲，所有人必須保持至少 1.5 米的社交距離。請查閱所屬州份或領地的聚會限制規定。

目前可在澳洲多個地方接受新冠病毒測試。如出現傷風或感冒症狀，應致電家庭醫生或撥打 1800 020 080 致電「全國新冠病毒健康資訊熱線」，以安排進行測試。

聯邦政府推出的追蹤新冠病毒的應用程式 COVIDSafe 可在手機中的應用程式商店下載。

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