為免加重家庭負擔 到澳洲讀護士為食宿全免
Estella在接受【我不是名人】的訪問時表示，1960年代她在香港中學畢業，由於當時不少同學會考慮出國讀書，她亦有此打算，但由於家景並不富裕，而在澳洲讀護士專業就是一條不錯的出路。
「在我（讀書）的年代，不少中學畢業生都會選擇到外國留國及深造，而我算是出身於中等收入家庭，而當時父親正供養哥哥在澳洲留學，為了不加重父親的付擔，於是我就考慮，不如到澳洲學護士。」
「因為當時醫院對學護不單供應食宿，亦會支付人工，我對於醫學亦有興趣，於是我就申請到澳洲就讀護士的課程。」
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對澳洲念念不忘 做地勤為賺平價機票
在她大學畢業後，澳洲仍奉行「白澳政策」（White Australia Policy）—即是澳洲聯邦當局在1901年至1973年間實行的反亞洲移民的種族主義政策的通稱—該政策令亞洲人，在畢業後不能留在澳洲申請移民。雖然，政策在1973年，遭當時執政的澳洲工黨政府廢除。但在1960年代畢業的Estella，則因為該政策而必須先回港工作。
回港後，Estella卻仍然難忘在澳洲的生活及朋友，所以，她選擇任職澳航公司在香港機場設立的地勤工作，她指，當的的目的，是希望可以享受職員優惠的機票，不時返回澳洲及與朋友來往。
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獲老闆賞識 轉職機場醫療中心專護
皇天不負有心人，在上司舉薦以及其他朋友的幫助下，Estella有機會，加入當年才剛成立的澳洲國際機場護理中心工作，成為機場專職護士。
「當時澳航的老闆對我很好，覺得我來了澳洲讀完四年護士，若放棄這個專業而在機場當地勤是浪費時間，他就提議及推薦我加入澳航當時才剛打算成立的『澳洲機場醫療中心』。」
「他認為，若有能操其他語言的護士，會對中心十分有利，於是把我推薦給機場醫療中心的管理層，對方亦決定接納我的申請，在其他好友的幫助下，我最終亦成功申請到移民，並開始回到澳洲工作。」
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未忘空姐夢 獲取錄但怕丈夫反對
雖然在機場醫療中心工作，有不少難忘的經歷，但Estella卻一直有當空姐的夢想，結果當機會浮現在她面前時，她決定抓緊這個機會。
「其實我一路都嚮往空姐的工作，在機場醫療中心亦會經常接觸到空姐與空少們，當時，澳航剛擴張航線至香港及上海...而決定請Language Speaker(非英語語言的服務員)。」
「正好我就可以說英語以外的其他語言，加上我亦有一位（醫療中心）的舊同事，亦已加入成為空姐，她亦慫恿我參與，希望能再共事。」
Estalle因此而提出空姐職位的申請、最後亦成功獲得取錄，但對她而言，最大的挑戰是過丈夫的一關。
「當時我不敢向丈夫坦白，自己決定申請，申請時亦沒有十足的把握，就大約一個星期，就收到對方的收錄通知，之後我就可開始驚慌，要考慮如何向丈夫開口，但最後我亦硬著頭皮向他講。」
「但我丈夫本身是一個很傳統的人，他當時的回應是『不行，你的位置就是在家照顧小朋友。』所以他當時就拒絶讓我飛。」
「因為當時入到做空姐是非常難得的機會，亦覺得心有不甘，所以我會經常詢問其他的意見，以了解自己是否適合做空姐。結果，有人就向我建議，表示若我做空姐，比要輪更的護士工作，有更多時間留在家中。」
「對方說：『空姐一星期飛三日後，還有四日可以留在家中，你就有更多時間可以陪伴家人。』而我亦決定以相同的理由遊說我丈夫，並與他約法三章，著他給我還個心願，並向他承諾飛一兩年之我就會辭工從返地上的工作。結果他亦不反對，我亦在1987年開始從事空姐的工作。」
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辭空姐工作重披護士袍 疫情下走在前線不言退
不過，實際上Estella就飛足三十多年，直至2014年才，覺得自己已無法再勝任空姐的工作，才決定自願退休。
「雖然澳航並沒有明文的退休年齡，但我亦覺得自己年事已高，亦不得不接受這個事實...當時亦覺得應該留更多時間給家人，所以就決定退下來。」
她亦感激多年來「口裡說不」的丈夫，在這三十多年期間，一直擔起照顧子女的工作。
「做空姐的工作，其實一定要有一個很支持自己的伴侣，就好像我丈夫，在我飛行的時候，他就要擔承照顧子女的工作。丈夫真是個『好好先生』，一直在支持我。」
雖然決定辭去空姐的工作，但Estella亦不願享受退休的生活，一直到現在80仍未言退。
「因為我有很多精力，在家中就覺得很無聊，所以就決定重拾護士的工作，雖然我較喜歡空姐的工作，但其實兩份工作我也有興趣。」
「等到我不能再自由走動、全身骨痛的時候，那時或者我會選擇退下來，但我覺得我仍然是十分蒙褔，仍然很健康。因此，有不少人會笑我是『工作狂』。」
而在疫情下，Estella仍然謹守其護士岡位在前線服務。
「其實都不擔心，因為醫院會側重保護，各人亦會更守規舉，而我亦經已完成疫苗接種，每日亦會帶口罩才上班。」
更多詳情，請聽【我不是名人】的足本錄音。
