【司機和餐廳話你知】點解外賣會漏單?

外賣送餐也有不為人知的一面。 如果你點的外賣送餐遲到而且變冷,或者沒有送達,以下報道可能解釋其中原因。

A person walking down a street carrying an insulated bag.

當外賣送餐出現問題時,餐廳和司機經常互相指責。 Source: AAP, Supplied / Supplied/PR Image

你透過現時流行的外賣應用程式下了訂單,正等待司機送餐,結果訂單被取消。

這種挫折很多人都經歷過,餐廳老闆和送外賣車手解釋為何會發生這種事情,並互相指責。

穆罕默德(Mohammed)在雪梨西南區 Lakemba 擁有 Akawi Lebanese Cuisine and Seafood 餐廳,他表示平均每周都會有一、兩次遇到送外賣司機有問題。

他表示有些司機在接受外賣平台的訂單後,會走到餐廳附近,並在外送應用程式中表明他們已經取走食物。
不久之後,他們在應用程式確認他們已把食物送達給客人,但從未從餐廳取走過食物。

這意味著外賣員可從這些從未發生過的外送服務,欺騙外賣平台並獲得報酬,最終是客戶受影響。
A person walking into a restaurant with an insulated bag on their back as another locks his bike.
外賣送餐業有一種稱為多平台交叉接單multi-apping的行為,就是與多個外賣平台合作的外賣員同時接受來自多間公司的訂單。 Source: AAP / Dan Himbrechts
正如訂購外賣送餐的人可以在應用程式中查看訂單狀態一樣,餐廳也有外賣送餐平台提供的平板電腦,以告知他們送餐的情況。

穆罕默德說:「在平板電腦上的地圖(顯示)訂單已交收,但所點的外賣仍然在我這裡。」

「所以外賣員不想完成這個訂單,也許他接到更好的訂單;(所以)他將其標記為已交收。」

穆罕默德表示,他注意到某些外賣員經常出現這種行為,並已舉報他們,但外賣送餐平台幾乎沒有採取任何行動。

他說:「他們說正在嘗試解決這個問題,尋找另一位外賣員來取餐外送,或者找出問題司機是誰,這樣他們就可以打電話並告訴他情況。」

「最後他們說不用擔心,他們會把錢退還給顧客,就這樣了。」

是多平台交叉接單問題?

外賣送餐業有一種稱為多平台交叉接單multi-apping的做法,即在多個外賣送餐平台登記合作的司機,同時接受多間公司的訂單。

根據與外賣送餐司機的協議,Uber、Menulog 和 DoorDash 都允許這種做法。

法拉傑 (Hussein Faraj) 在雪梨西部擁有三間餐廳,他幾乎停止使用外賣送餐平台。

法拉傑說,這是因為食物在交收時已變冷、部份點餐缺失或根本沒有人來過取餐。他將問題歸咎於多平台交叉接單的做法。

他表示,顧客並沒有責怪外賣送餐平台,而是在Google上給他的餐廳負評。

法拉傑說:「他們(外賣員)會接受訂單,並說正在店裡等待外賣,但實際上他們根本不在那裡。」

「他們會在 15 分鐘、20 分鐘後取餐;食物會變得很冷。當他們把食物送到顧客手中後,我們會收到很差的評價。」
外賣員透過接受不同外賣送餐平台的訂單,可以減少訂單之間的等待時間,從而賺取更多收入。

一位不願透露姓名的司機接受 SBS 新聞訪問,他已經為 UberEats 完成了 7,000 多次外送。

他說,如果司機一次只接受一張外送訂單,「多平台交叉接單」不會造成問題。

他還表示,一些餐廳會列印一份交收記錄,向外賣平台表示訂單已準備好,但實際上尚未做好。
他說,這導致外賣員必須等待很長時間,並在某些情況下,他們必須取消外送訂單。

他說:「我們在那裡多待了 15 至20 分鐘……我們不會得到額外的報酬,因為他們已經印製交收記錄。」
對某些人來說,尤其是那些利用電動滑板車和單車送餐的外賣員,現實是他們的收入比最低工資還要低。

11月初,坎培拉外賣送餐司機巴特拉伊(Utsav Bhattarai )在參議院勞資關係聽證會中分享了他的經歷。

巴特拉伊說:「我在接受訂單方面沒有任何彈性,在我想去哪裡和不想去哪裡方面沒有任何彈性。」

「外賣平台給我每小時 20 元,甚至更少,沒有退休金,沒有事假,沒有病假,甚麼都沒有。」

「我們只想要基本的最低工資。」

SBS 新聞就此事向Uber查詢,但該公司拒絕評論。

DoorDash 和 Menulog 亦沒有回應有關查詢。

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Published 15 November 2023 1:42pm
By Essam Al-Ghalib, David Aidone
Source: SBS


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