【生活杂志】河南水灾是我们“吃”出的祸吗?

Damaged cars, bridges and roads are seen after a torrential rainfall in Gongyi City in central China's Henan Province, on 21 July, 2021.

Damaged cars, bridges and roads are seen after a torrential rainfall in Gongyi City in central China's Henan Province, on 21 July, 2021. Source: AAP

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一个研究表明,2020年人类吃掉了近5.74亿吨的肉,而牛肉蛋白的二氧化碳排放量是植物蛋白的12倍。(点击图片音频,收听采访)


河南洪水、欧洲洪水、北美干旱,极端天气肆虐,世界气象组织称,这一切与气候变化不无关系。

焦璐援引BBC中文的报道,号称“世界上最冷的村庄”的俄罗斯小镇维尔霍扬斯克(Verkhoyansk),其最高气温在今年6月20日达到了惊人的38℃。而在北美于最近创下高温纪录之后,德国波茨坦大学海洋物理学教授拉姆斯托夫(Stefan Rahmstorf)表示,若不是因为全球变暖,这几乎不可能发生。

联合国秘书长古特雷斯(António Guterres)强调,在气候变化问题上,“我们已经没有多少时间可以浪费”。 他强调各国需要在格拉斯哥联合国气候变化大会之前提交国家气候计划,“到2030 年共同将全球排放在2010年的水平基础上减少 45%”。

焦璐鼓励大家从我做起,保护我们共有的家园。比如说,“少吃肉类、乳制品……多吃本地水产和蔬菜”。

波士顿咨询的一个研究显示,疫情之下,我们人均消费75公斤的动物蛋白,而“动物蛋白整体而言比植物蛋白的碳排放高更多。”

与此同时,焦璐也援引联合国政府间气候变化专门委员会的建议,鼓励大家多乘坐公共交通,多走路、骑车,少用烘干机,购物时也有意识的购买低碳商品。

欢迎您点击图片音频,收听特约记者焦璐为您介绍如何加入气候行动。


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