澳洲人一年浪费的食物，可养活非洲贫困地区 9000 万名不得温饱的儿童一年。
每年新州家庭往垃圾桶扔掉4000多澳元！
每年全澳浪费的食物价值100亿。
全澳每年有500万吨的食物被扔进垃圾桶，其中一半来自家庭。
另据新州环保局统计，每年新州企业送往垃圾填埋场的食物垃圾超过180万吨。
如何处理家庭的食物垃圾？
由于大多数悉尼市民居住在高层公寓，家中搭设堆肥设施不一定可行。
为此，悉尼市政府在去年9月底在4,000多户居民家中开设试点，把厨余垃圾变废为宝，转化为绿色能源和植物肥料。
市政府为每户参与住所派发一个小型厨余食物垃圾器皿和一份内附可堆肥回收袋，该器皿可放置于住户门前的路边待收。
收集来的厨余残渣将被送往位于本市以西卡梅拉地区（Camellia）的澳大利亚第一家食物垃圾转化能源处理中心EarthPower。
EarthPower公司会把所生电能转送回国家电网。
该公司所生电能总量可满足3,600户居民的用电量。
同时转化出的肥料也将出售给各大农场和花园。
悉尼市内东区帕兹角（Potts Point）居民兼物业管理委员会成员乔尔·汉德勒（Joel Handler）鼓励他所住公寓楼内的邻居们积极参与市政府的试点工作。
汉德勒先生说：“该举措相当好，对于向我们这样无法安设堆肥系统的高层建筑尤为受用。”
“可回收的物品类别很多。能看到厨余残渣在悉尼本土就得到了有效的处理，造福环境实在让人欣慰。
下面请听来自悉尼市政府的璐璐女士的介绍。
