麦卢卡（Manuka）蜂蜜因其抗菌特性和口感在全球受到欢迎，特别是在中国市场上有很高的认可度。这种蜂蜜产于澳大利亚南部各州和新西兰，蜜蜂采集麦卢卡树的花蜜为主。
虽然澳新两国都生产麦卢卡蜂蜜，但新西兰生产商为争夺利润丰厚的中国市场，向澳大利亚展开了商标战。
新西兰贸易部部长David Parker表示，尽管澳大利亚可能会提出抗议，但该申请得到了新西兰政府的支持。他说：“如果获得专属商标，生产商保护自己的知识产权并没有什么问题。能否有权获得知识产权的保护是法律问题。这是新西兰和中国监管机构的法律问题。”
新西兰政府前不久指出，蜂蜜是出口增长的重要行业。据悉，新西兰的生产商比澳大利亚的生产商更为先进。
澳大利亚麦卢卡蜂蜜协会（Australian Manuka Honey Association）主席Paul Callendar已呼吁澳大利亚政府进行干预。他说：“新西兰政府已介入。这是一个重大贸易问题，澳大利亚农业部和贸易部也必须介入。”
据报道，高端麦卢卡蜂蜜在中国售价高达每公斤400澳元。尽管食用蜂蜜的药用价值尚不明确，但在过去五年中，食用蜂蜜的市场需求激增。
麦卢卡蜂蜜含有其他普通蜂蜜中不存在的抗菌成分，其效力足以杀死超级细菌，包括引起金黄色葡萄球菌感染的细菌，有医院已经开始使用麦卢卡蜂蜜来治疗烧伤和皮肤感染。
New research into Asian honey bees suggest they collect other animals’ faeces to protect their hives from giant hornets Source: AAP
新西兰生产商最先开始麦卢卡蜂蜜的商业化，并试图在澳大利亚蜂蜜行业迎头赶上的情况下巩固其市场地位。麦卢卡蜂蜜名称协会（Manuka Honey Appellation Society ）已经在美国、英国和中国申请了商标认证，理由是“manuka”是毛利语。美国知识产权局拒绝了该申请，但英国商标注册机构去年批准了该商标认证，澳大利亚生产商对这一决定发起了挑战。
阳光海岸大学蜂蜜研究实验室的主任、化学家Peter Brooks博士表示，新西兰麦卢卡蜂蜜的声誉超过了澳大利亚，但说新西兰是唯一可以生产该产品的国家从科学上来说是不正确的。如果中国的商标认证申请成功，会让新西兰生产商垄断该产业，提高麦卢卡蜂蜜的价格。他说：“在新西兰政府的支持下，他们比我们有更多财力，他们正在国际上赢得这场商标战。”
